華膳空廚公布明年農曆新年年菜,以客家菜為主題推出11道年菜,除每年最熱門的限量東坡肉,還新增神氣胡椒鴨、豬肚燉雞湯等料理,預料將賣出上萬份,並推出早鳥7折優惠,業績看好達700萬元。華膳空廚表示,冷凍包年菜以特製鋁箔包裝,不需冷凍,只要隔水加熱即可食用,民眾只要動動手指訂購,就能輕鬆享受團圓年菜

由中華航空與太古集團共同投資的華膳空廚,不但航空餐飲有口皆碑,地面餐飲服務還延伸到外燴、團膳、中西式餐盒,也將銷售觸角延伸到網路購物,成立華膳美食網,銷售糕點、蛋糕、麵包、伴手禮與冷凍包功夫菜。愛老人年菜愛團圓

華膳空廚2011年推出圍爐年菜商品以來,CP值深受消費者肯定,今年推出的「華膳旺年菜」以客家菜為主題,研發系列料理,並加入主廚創意,發想出獨家好滋味。

年年熱賣年菜,華膳首推私房東坡肉,今年限量300份供應,堅持遵循古法,不使用一般棉繩,選台中年菜訂購>傳統年菜擇繁複手工以瓜瓢固定豬肉,醬油及酒小火慢工煨煮,呈現色澤深紅晶亮,肉質軟嫩卻不膩口,造形刀工猶如一道工藝精品,美味又賞心悅目。由於製作過程複雜、失敗率高,華膳限量推出,想嘗鮮的民眾手腳要快。

華膳主廚利用巧思,研發出「神氣胡椒鴨」這道客家招牌菜,結合新加坡胡椒蟹做法,嚴選台灣優質鴨隻,使用薑汁、蒜頭、青蔥段、大紅炮花椒油、肉桂枝、八角等多種辛香料而成的的醬汁,細心按摩鴨肉使之入味,經過6小時的醃製,低溫油炸5分半鐘成金黃色,再加入新鮮白胡椒粒搖勻蒸上2小時,蒸到入口軟嫩鮮甜,好菜上桌盡是鴨肉香與多層次的辛香氣,是主廚最推薦的料理。

源自廣東的豬肚燉雞湯,是客家人用來招待客人的定番菜,也是早期客家農村過年才會準備的圍爐湯品。華膳特選重達2公斤、肉質細嫩多汁的鹿野土雞,與經過仔細清洗汆燙過的豬肚,加入花椒粒、白胡椒粒及清香撲鼻的九層塔慢火燉煮,白胡椒與花椒粒辛辣的香氣及回甘的風味,除去了肉腥味,鹿野土雞加上豬肚精華而得的珍貴上湯,促成一道溫暖滋潤的湯品。

另有極品佛跳牆、紅燒牛三寶、花生滷豬腳、桔香雞腿捲、酸菜炆鱸魚、鴻運番茄牛、猴菇素什錦(全素)、嫩薑綠豆甜麻吉(全素)等料理,12月15日開始預購,1月31日前預訂可享85折優惠,取貨日期則為1月15至2月9日止。

(中央社記者蘇龍麒、劉冠廷、王承中台北23日電)國民黨立委賴士葆今天說,國民黨團對於前瞻基礎建設計畫特別預算案上萬個提案,不能就丟垃圾桶不見了。立法院長蘇嘉全說,他摸著良心,會依照議事程序處理。

蘇嘉全下午依照朝野黨團協商共識,由行政部門分別與時代力量立法院黨團、親民黨立法院黨團、國民黨立法院黨團進行前瞻基礎建設計畫特別預算案的溝通。

輪到國民黨團與行政部門溝通時,賴士葆說,依法立委有提案權,國民黨立委辛苦的提出上萬案,不能就丟垃圾桶,也不能因為太多就不整理、不處理。他說,自己提出的500案在哪裡,怎麼不見了?

蘇嘉全說,他摸著良心,會依照議事規則來處理。

賴士葆則說,如果最後的結果是按照政黨別來處理,他就先預告蘇嘉全沒有良心,因為法沒有這樣定。他還說,國家憲政快被毀掉。

蘇嘉全說,毀憲不是哪一個人說了算,除夕圍爐賴士葆的提案也都在這裡,沒有被丟掉。

蘇嘉全舉例指出,如果一個國家的國會有113名國會議員,有110名是某一政黨,另3名是他黨的組成一個黨團,卻提出了3萬個案子,癱瘓這個國家,人民給一個政黨將近99%的選票,支持這個政黨要幹什麼?他說,所以國家絕對是有體制的,讓負責的政黨與政府去運作這個國家。

蘇嘉全說,各黨團都想知道處理程序,因此24日上午等4個黨團全都在時,請議事年菜餐廳人員說明審查預算,從以前到現在的法律依據與議事規則。1060823

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(中央社記者陳朝福高雄14日電)34歲嚴姓女子涉嫌染毒兼販毒,高雄市警方查緝時發現一張面貌甜美清秀的女子照片,嚴女坦承是未染毒前所拍攝,容貌丕變差異之大讓員警難以置信,勸她快快戒毒。

高雄市警察局鳳山分局偵查隊員今天表示,嚴女因長年吸毒的摧殘,原本潔白皮膚變成長滿瘡疤、憔悴等老態,「不識眼前的大嬸竟是照片中的她」。

警方連日來嚴查毒品,獲報在高雄市鳳山區有人販賣海洛因及安非他命,埋伏蒐證發現是嚴女涉案,報請高雄地方法院檢察署檢察官指揮偵辦。

警方組專案小組持搜索票前往嚴女住處搜索,分別逮捕嚴女和另一名藥頭王姓男子,當場查扣海洛因1小包、安非他命約30公克、大麻菸1支、帳冊、吸食器及電子磅秤等。

警詢後,全案依違反毒品危害防制條例移送高雄地檢署偵辦。

警方呼籲民眾,毒品的危害相當大,如果發現有施用或買賣毒品等情事,應立即向警方報案共同年菜外帶打擊毒品犯罪。1060814

工商時報【孫彬訓╱台北報導】

連日高溫,前往各大樂園戲水消暑是最酷涼有勁的選擇。今年夏天只要手持悠遊卡「嗶一下」即可暢遊宜蘭童玩節、麗寶樂園、劍湖山世界主題樂園等國內主要樂園,刷卡更享有門票最高49折優惠好康。

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一卡通則是搭上暑假強檔電影神偷奶爸3及蜘蛛人風潮,一卡通繼上次推出造成熱賣的小小兵系列後,這次趁勢一口氣發行「神偷奶爸3」一般卡、造型卡及迷你卡共12款票卡,首次合作的蜘蛛人授權圖像也推出2款經典意象的一般卡,讓電影迷看電影之餘又能將喜歡的電影角色收藏在身邊。

首度取得蜘蛛人圖像授權的一卡通,配合「蜘蛛人:返校日」電影上映,推出蜘蛛人「Shadow」及「HERO」2款一卡通,以蜘蛛人的經典形象為主設計,是漫威首度將蜘蛛人圖像授權給台灣交通卡,預料又將會引起一波搶購收藏熱潮。

飯店除夕圍爐
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