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華膳空廚公布明年農曆新年年菜,以客家菜為主題推出11道年菜,除每年最熱門的限量東坡肉,還新增神氣胡椒鴨、豬肚燉雞湯等料理,預料將賣出上萬份,並推出早鳥7折優惠,業績看好達700萬元。華膳空廚表示,冷凍包年菜以特製鋁箔包裝,不需冷凍,只要隔水加熱即可食用,民眾只要動動手指訂購,就能輕鬆享受團圓年菜

由中華航空與太古集團共同投資的華膳空廚,不但航空餐飲有口皆碑,地面餐飲服務還延伸到外燴、團膳、中西式餐盒,來圍爐也將銷售觸角延伸到網路購物,成立華膳美食網,銷售糕點、蛋糕、麵包、伴手禮與冷凍包功夫菜。

華膳空廚2011年推出圍爐年菜商品以來,CP值深受消費者肯定,今年推出的「華膳旺年菜」以客家菜為主題,研發系列料理,並加入主廚創意,發想出獨家好滋味。

年年熱賣年菜,華膳首推私房東坡肉,今年限量300份供應,堅持遵循古法,不使用一般棉繩,選擇繁複手工以瓜瓢固定豬肉,醬油及酒小火慢工煨煮,呈現色澤深紅晶亮,肉質軟嫩卻不膩口,造形刀工猶如一道工藝精品,美味又賞心悅目。由於製作過程複雜、失敗率高,華膳限量推出,想嘗鮮的民眾手腳要快。

華膳主廚利用巧思,研發出「神氣胡椒鴨」這道客家招牌菜,結合新加坡胡椒蟹做法,嚴選台灣優質鴨隻,使用薑汁、蒜頭、青蔥段、大紅炮花椒油、肉桂枝、八角等多種辛香料而成的的醬汁,細心按摩鴨肉使之入味,經過6小時的醃製,低溫油炸5分半鐘成金黃色,再加入新鮮白胡椒粒搖勻蒸上2小時,蒸到入口軟嫩鮮甜,好菜上桌盡是鴨肉香與多層次的辛香氣,是主廚最推薦的料理。

源自廣東的豬肚燉雞湯,是客家人用來招待客人的定番菜,也是早期客家農村過年才會準備的圍爐湯品。華膳特選重達2公斤、肉質細嫩多汁的鹿野土雞,與經過仔細清洗汆燙過的豬肚,加入花椒粒、白胡椒粒及清香撲鼻的九層塔慢火燉煮,白胡椒與花椒粒辛辣的香氣及回甘的風味,除去了肉腥味,鹿野土雞加上豬肚精華而得的珍貴上湯,促成一道溫暖滋潤的湯品。

另有極品佛跳牆、紅燒牛三寶、花生滷豬腳、桔香雞腿捲、酸菜炆鱸魚、鴻運番茄牛、猴菇素什錦(全素)、嫩薑綠豆甜麻吉(全素)等料理,12月15日開始預購,1月31日前預訂可享85折優惠,取貨日期則為1月15至2月9日止。

陳水扁前總統已保外就醫兩年餘,不過,阿扁一方面苦思如何讓蔡英文總統爭取特赦,一方面和夫人吳淑珍的家庭生活,也常讓他苦惱。據了解,扁在高雄「人文首璽」的生活,如同過往在台北一樣,常和吳吵架,尤其為了要看扁想看的政論節目,還是吳要追的韓劇,口角多次,最後是多買一台電視才解決。

一位黨內高雄年菜訂購高層甚透露,扁甚還曾傳訊息給友人,說出很想跳樓的氣話。

扁傳鴨、鵝照片 也連結到一邊一國

據了解,扁回到高雄後,對政治仍相當關心,扁和黨內外友人傳line訊息,除了各類心靈小品、勵志文章,甚或生活寫照,但仍有大量的政治訊息,例如有次扁傳給友人鴨、鵝照片,指鴨、鵝雖然長得很像,卻分開游水,卻被阿扁發揮成鴨、鵝就該是他當年疾呼的「一邊一國」,當然是在暗喻兩岸雖然同文同種,但當然該「一邊一國」。

難忘政治,扁最愛收視的電視節目,當然還是各類政論節目,但偏偏吳要看和政論節目同時段的韓劇高雄除夕圍爐,兩人就常為了要看什麼節目起口角,後來,扁乾脆在房間內增購一台電視,和吳在晚飯後,可以各自看各自愛看的電視,才終止這類的摩擦。

惟據了解,扁雖然不用和吳淑珍搶電視,但和日式年菜個性強勢的吳,仍不時有衝突,而扁在人文首璽常有訪客,但如果是吳看不順眼的的訪客,扁通常就是在下樓,在社區的交誼廳會客,避免訪賓尷尬。

過去任公職時,扁和吳淑珍就常吵架,扁交保返家,家庭生活依然如往常,幾月前,台南地方甚傳出,欲遷戶籍到目前定居台南市的女兒陳幸妤家,是陳水扁本人,而非各界視為可能在台南市參選下屆立委的陳致中,更引發不少臆測,幾位台南民進黨公職也證實,確曾聽到扁想遷戶籍到台南市。

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當警察真的好難為!台北市一名女子今(17)日凌晨在KTV唱歌喝酒,結束後在一樓門口和一名男子疑似爆發口角發生拉扯,派出所於警見狀後上前關切並勸阻,不料卻遭女子飆罵「三小」,還伸出穿著高跟鞋的腳狠踹警方下體,被警員一個反手壓制,最後在友人苦苦哀求下,警方才留下相關個資放人離開。

據了解,23歲的康姓女子今凌晨和友人相約唱歌喝酒,結束後她因晶宴圍爐喝醉情緒不穩,不願意讓男友帶她回家,2人便在KTV一樓發生拉扯。路過的2名派出所員警見狀,立刻上前勸阻並關切情況,不料康女竟發酒瘋嗆「三小」,還伸腳狠狠的朝其中一名員警的下體踹去,隨即遭警方反手壓制執行保護管束。

康女男友見女友遭警方壓制,向警道歉求情,並承諾會立刻送她回家;而一旁的友人也上前安撫康女,不料卻再遭她的無影腳飛踢,讓友人相當無奈。由於康女已醉到不省人事,且男友及友人皆在一旁,警方留下相關個資後,便答應讓一行人離開。

女人我最大團圓年菜大集合※【 NOWnews 今日新聞 】提醒您 酒後不開車,飲酒過量有礙健康!※

中油公司今天(8日)指出,依浮動油價機制計算,明天(9日)凌晨零時起調降各式汽、柴油價格每公升各0.3元,調整後的參考零售價格分別為92無鉛汽油每公升24.9元、95無鉛汽油每公升26.4元、98無鉛汽油每公升28.4元、超級柴油每公升22.7元。

中油公司指出,本週因中東地緣政治干擾原油供應疑慮消散,致使國際原油價格下跌。本週調價指標7D3B週均價為每桶55.10美元,較前週56.40美元,下跌1.30美元,新台幣兌美元匯率貶值0.111元,國內油價依公式計算跌幅為1.56%,汽、柴油每公升應各調降0.3元。

中油公司強調,國內油價每週隨國際油價變動調整,有漲有跌,調幅大小完全取決於油價公式的計算結果,絕無「漲多跌少」或「只漲不跌」情事。國內所需的油源幾乎全從國外進口,來之不易,因此籲請消費者在享受國內低油價的同時,應體認全球油源蘊藏量有限,珍惜資源、節約用油,共同為地球環保盡一份心力。

年菜外帶
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