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為了抗漲，東森購物網預計推出3組免千元年菜組合，其中「大嬸婆六六大順年菜組」含佛跳牆、紅燒獅子頭、北海道豚骨味噌鍋、杏鮑菇香腸、米糕、蘿蔔糕加碼再送泰式檸檬佐鮮蝦共7道菜，只要999元。（圖／東森購物網提供）

記者洪菱鞠／台北報導

距離農曆春節到來還有兩個月，網購年菜預購已提前開跑。為搶攻上億元的年菜商機，今年業者推出多種組合方案供選擇，除了有小份量套餐年菜因應個人及小家庭趨勢，另外還有「跨名店」的年菜組合、買就加碼送圍爐菜，迎合不同消費需求，讓過年買氣能夠提前發酵。

近年小家庭數增長，市售年菜不再強調澎拜份量，價位也比較平易近人，東森購物網今年就推出5道菜千元有找，適合人數少的小家庭或過年拜拜調度運用；而年菜預購開跑後，首日以6件組合賣最好，像是台北濱江獨家組合包含佛跳牆、醉蝦、米糕、肋排、人篸雞、銀耳蓮子湯共6道，售價只要1,480元。此外，針對電視購物、型錄等通路，即日起至12月31日止提早推出早鳥優惠年菜預購金搶市，購買2,400元預購金可抵用3,000元年菜商品，等於買年菜直接打8折。

網購年菜預購開跑（圖／業者提供）

台北濱江獨家6件組在年菜預購開跑首日賣最好。（圖／東森購物網提供）

東森購物網表示，綜觀今年的價格區間，5道菜約2,000元左右，12～14人頂級年菜價格約4,500元左右，今年因食材成本增加使年菜微幅上漲，為了抗漲，網站將於12月29日起推出3組免千元年菜組合，包括大嬸婆六六大順年菜組共7道菜、正一排骨事事如意年菜4件組皆賣999元，料理長元蹄大紅年菜組則含有重達840公克的紅燒大元蹄、干貝酥與貴妃鮑等4道年菜料理，只要888元。看好今年年菜銷售量可較去年再成長超過30%以上。

momo購物網表示，近年消費者越來越習慣上網選購年菜，光是去年的年菜業績就較前年成長5成以上，買氣十分熱絡。而根據去年銷售狀況觀察，以「8～12人套餐組」、「主菜雙拼組」及「佛跳牆」最熱銷，約佔總體年菜業績的5成以上，價位以每道菜180～360元的平價組合最受歡迎，不過中高價位的年菜也有3成以上的成長，顯見消費者也很注重菜色質感。

網購年菜預購開跑（圖／業者提供）

海霸王飯店圍爐+饗城+義美的「五福臨門年菜組」，一次就能吃到美食家評選最佳菜餚。

網購年菜預購開跑

對於要在外需獨自過年、或是小家庭，像是正一排骨就推出個人單甕佛跳牆，就算人數少，也能享用美味豐盛的年菜佳餚。

今年momo購物網年菜預購推出早鳥優惠下殺5折起，網羅了香港阿一鮑魚、老協珍、億長御坊、呷七碗、紅豆食府等名店，以及老四川、海底撈等知名鍋物，針對不同的家庭人數推出3～4件組、5～6件組及7件組以上套餐，平均每道菜約500元以下，其中主打針對不同消費需求推出多種選擇方案，精選多家名店的招牌菜推出獨家「跨名店」年菜套組、「買就送」專區購買指定商品加贈圍爐菜、以及針對個人及小家庭推出小份量的個人化年菜，預估今年年菜整體銷量可較去年成長約3成。

（優活健康網編輯部／綜合整理）要如何在一個月內消滅癌症？我查閱各式各樣的資料，幾經摸索後決定「創造適合自己的飲食療法」。當然，也不是從零開始，我打算參考葛森療法和星野式葛森療法，常是依些自己能力所及的可行方法。台中除夕圍爐餐廳既然星野式的方法號稱葛森療法的簡易版，那我就來個更簡易的版本，或是取其所長就夠了。

不過度拘泥無鹽飲食

過去我沒嘗試過任何飲食療法，對我來說規矩一大堆的葛森療法負擔太大了。一想到自己再也無法享受飲食的樂趣，我的心情就很鬱悶。於是我決定追求輕鬆簡便的方法，如此一來我這個食療菜鳥也能輕易實踐。首先，我再三思量葛森療法提倡的「無鹽飲食」。

說穿了，飲食療法無以為繼的最大理由，就是飲食療法的料理「不好吃」的關係。不好吃的原因多半是「沒有鹹味，味道太平淡」。最適合使用飲食療法治療的疾病，莫過於高血壓了。市面上有一大堆對抗高血壓的料理書籍，但高血壓患者還是有增無減。其中一個主因是「無鹽飲食太難吃」，導致患者無心從事飲食療法之故。

飲食療法的菜色還是要有一定的口感

況且有高血壓的人，本來就是喜歡鹽分和濃郁口味的人。這些人會為了醫療而拋棄自己喜歡的飲食，選擇苦行一般的難吃飯菜嗎？因此我認為，飲食療法的菜色還是要有一定的口感，否則無法持之以恆，也就沒有治療意義了。

所以我放棄了「無鹽」飲食。當然過度的鹽分是不行的，為此我決定以不失清淡和美味的方式來減少鹽分，好讓自己可以長期進行飲食療法。

圍爐酸菜白肉火鍋價位台中年菜訂購食用大量蔬菜

另一個問題，是大量攝取多樣蔬果汁；這可說是葛森療法最大的特徵，因為葛森博士認定蔬果汁是最佳的抗癌藥物。葛森療法在1958年問世時，飲用蔬果汁的原理還不明確，不過，最近的研究已經證實了這個理論的有效成分，是蔬果裡所含的「植化素」所致。

植化素能消除活性氧、提升免疫力

植化素（Phytochemical）的 Phyto 意指植物，chemical 則為化學物質。植化素是「有益健康的植物性化學物質」的總稱，尤其當中的抗氧化功效能消除活性氧的害處，提升人體免疫力，達到預防癌症和其他生活習慣疾病的功效。

植化素是對抗癌症不可或缺的成分，但飲用大量蔬果汁還是有其難度。我不再堅持飲用大量蔬果汁，而是選擇每天食用大量蔬菜。當然，其中還是保留了「每天飲用一次蔬果汁」的原則。至於使用的蔬菜則和葛森療法一樣，選用新鮮的無農藥或有機蔬菜。

禁止食用肉類和白砂糖

在查閱各項資料後，我設定了兩大禁忌，也就是「禁止食用所有肉類和白砂糖」。肉類的動物性脂肪中有大量的飽和脂肪酸，攝取太多會增加壞的膽固醇和三酸甘油脂，提高動脈硬化的風險。再者，攝取過多動物性脂肪會導致壞的膽固醇增加，造成體內的免疫細胞必須花更多力氣處理多餘壞的膽固醇，如此，也就難以整治每天增生的癌細胞了。

到頭來癌細胞不斷增生，不僅會提高罹癌的風險，也會引發癌細胞轉移和復發的可能。近來也有研究指出，動物性脂肪和動物性蛋白質都有增加癌症風險的作用。因此，我才立下禁止食用所有肉類的原則。

抗癌過程中絕對不能食用加工食品

至於白砂糖，是指精製過的砂糖。大家常說白砂糖是癌細胞的食物；的確，癌細胞在成長時所需的糖分，遠比正常細胞還要多，所以說砂糖是癌細胞的能量來源，一點也不誇張。因此，白砂糖也是不能食用的。

最後，要注意的是加工食品。以肉類來說包括火腿、香腸、培根、牛肉乾等都屬於加工食品，是抗癌過程中絕對不能食用的禁忌食物。上述中，最麻煩的就屬白砂糖了。因為我們日常生活中的各種食品幾乎都含有白砂糖，例如蛋糕、餅乾、雞蛋糕、果汁等甜食，以及麵包、醬料、燉菜等。

為此，只要是「甜的食物」基本上都要禁止；選擇麵包時要注意成分標示，選擇沒有白砂糖的種類，最好是使用天然食材製成的。若真的很想吃甜食或在飯菜中加點甜味，請用蜂蜜或黑糖自己動手製作，千萬不要使用加工食品。

（本文摘自／日本精神科名醫一個月，從癌症生還／采實文化）

電商公司亞馬遜（Amazon）25日發布了新的快遞「進府」服務，結合智能鎖和攝影機，讓客戶即使不在家也能透過監控收件。

亞馬遜在新聞稿中說，「亞馬遜鑰匙」（Amazon Key）是這家網路巨擘提供給Prime訂戶的獨家服務，11月8日起在美國37個城市推出。

「亞馬遜鑰匙」的設計是為提供不在家的人們安全並可追蹤的寄送「進府」服務。

每份鑰匙套件都附有一個可以同步到網路的亞馬遜雲端攝影機，以及一個耶魯（Yale）或Kwikset的智能鎖。

亞馬遜說，Prime訂戶可以透過智慧型手機的應用程式追蹤包裹，也能夠用攝影機拍下的影像監看「進府」送件的情除夕圍爐專案況。

根據服務說明，「亞馬遜鑰匙」讓送件人員到府時發送開鎖要求，開鎖前由亞馬遜團圓飯餐廳公司方確認快遞員的位址和送貨時間無誤，再透過網路遠端開鎖。

有網友對新服務評價負面，發布推文嘲諷「亞馬遜鑰匙」對居家安全的威脅。

有網友推文：「透過亞馬遜鑰匙下訂後，回家收件時等著你的，卻是幢空空如也的房子。」

另一名網友寫道：「介紹亞馬遜鑰匙，全新又簡單的方式，讓你的家更危險！」

也有網友說：「我家的狗會殺了第一個用亞馬遜鑰匙輕鬆進了我家的快遞員。」

新北市政府勞工局11日公布今年第5波違法雇主名單，其中最離譜的是竟有廠商要求女性員工請生理假須驗試紙，不然不予准假，經查證屬實開罰新台幣10萬元。

勞工局公布今年第5波違反《勞動基準法》、《職業安全衛生法》和《性別工作平等法》雇主名單，共330家業者。

其中位於中和的至佳電子，竟要女性員工請生理假時，須提供沾血驗試紙拍照回傳公司，否則無法請生理假，只能改請特休或事假。公司雖否認指控，但全案由離職員工向勞工局申訴，並有2名在職員工提供佐證，並佐以電話錄音檔，主管明確要求請生理假員工當天仍需到公司，以確認是否身體不適到無法工作程度。

勞工局因此認定，該公司嚴重違反《性別工作平等法》規定，將加重裁罰，以最低罰額2萬元的5倍，裁罰10萬元。

其餘違規業者以未依法給付加班費最為嚴重，計有111家；違反職安法部分，以未提供必要安全衛生設施最為普遍，共33家；違反性工法部分共5家。

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